Сборная солянка в мультиварке

размещено в: Рецепты для мультиварки Moulinex CE 4000 | 15 комментариев

Приготовление солянки в мультиварке — дело настолько простое и легкое, что я не задумываясь решила приготовить солянку для нашей семьи, тем более муж очень ее любит. Я готовлю солянку в мультиварке мулинекс СЕ 4000. Правда, мне все равно захотелось маслин добавить немного. В нашей семье их ем только я. А муж вот только лишь в солянке. И то, потому что они есть в самом рецепте :)

В этот раз я готовила солянку в мультиварке с сосисками.
Взяла копченую и добавила ветчину. Получилось очень вкусно!

Рецепт приготовления солянки в мультиварке:

[ad name="big"]

Для приготовления солянки в мультиварке, мне понадобилось:

  • 200 гр ветчины
  • 2 охотничьи сосиски
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • картофель 3 шт
  • соленые огурцы, у меня было 8 небольших
  • маслины (одна треть стандартной баночки и резала пополам)
  • 1 ст.ложка томат пасты
  • подсолнечное масло, чтобы жарить. А можно и без него обойтись.
  • бульон, у меня был замороженный. Но можно опять же без него.
  • соль, специи, сок половинки лимона

Первый делом я порезала копченые сосиски и ветчину. Забросила все в чашу мультиварки на режим «Поджаривание». В принципе, можно было обойтись и без подсолнечного масла, так как и ветчина, и сосиски были с жирком.

солянка с колбасой в мультиварке

Потом почистила и порезала лук и морковь — кубиками. Добавила в чашу. Все содержимое жарилось на выбранном режиме, пока я чистила и резала картошку, огурцы, маслины. Закончила с овощами и добавила их в чашу.

рецепт сборной солянки в мультиварке

В чашу добавила лимон — 2 кружочка, но потом пожалела. Он дал горчинку солянке...
Я бы советовала добавлять лимон уже после приготовления, перед подачей к столу.

Потом — соль, специи, 1 столовую ложку томатной пасты, бульон и воду.
Получилось до максимально возможного уровня. Закрыла крышку и клапан, включила режим «Высокое давление» и выставила время — 3 минуты! Я даже не подозревала, что мультиварка умеет готовить за 3 минуты :) А Мулинекс СЕ 4000 это умеет!

солянка в мультиварке мулинекс СЕ 4000

В процессе приготовления солянки в мультиварке Мулинекс  время зависит от размеров нарезанной картошки. Именно она решает всё. Потому что готовится дольше всех. У меня кусочки картофеля получились примерно размером с целую маслину. Поэтому так мало времени понадобилось для приготовления.

Хотя не все так просто. Ведь время до того, как мультиварка наберет температуру выбранного режима — тоже считается. А это никак не 3 минуты. Здесь может уйти даже 40 минут. Все зависит от количества ингредиентов. Я готовила много. Плюс — у меня был еще и замороженный бульон.

На выходе — 6 литров жидкого. Мы обычно не съедаем такое количество. Поэтому лучший выход — это заморозить солянку, когда вы поймете, что она скоро надоест :)

Замораживать лучше всего в пластмассовых контейнерах. Банки могут лопаться при разморозке. Даже в щадящем режиме самостоятельной разморозки. Так случилось однажды у меня. Вам я это не советую :)

У меня получилась вкусная солянка в мультиварке!
Попробуйте и ВЫ! :)

Подписывайтесь на новые рецепты.
Впереди так много вкусного, простого и интересного!

Понравилась статья? Поделитесь ею с вашими друзьями! Пусть полезная информация разлетается по миру! Давайте творить ДОБРО вместе?

0



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-9931515489050514"
data-ad-slot="8972805814"
data-ad-format="auto">

15 ответов

  1. Обожаю солянку. Чувствую, что на следующей неделе, после похода в супермаркет, нас порадует вкусненькая мясная солянка.

    А тут еще и мастер-класс по заморозке/разморозке. Маш, а ты в микроволновке пробовала разогревать бульон? Я просто очень боюсь туда засовывать пластиковые контейнеры...

    [Ответить]

    Мария Тислак Reply:

    Еще как! Раньше, когда готовила в обычных кастрюлях, так и делала. Ставила размораживаться и все было ок! Не бойся :)

    [Ответить]

    Мария Тислак Reply:

    Только у меня контейнеры не пластиковые, а пластмассовые — с толстыми стенками!

    [Ответить]

  2. ух ты! как здорово! я даже не подозревала, что солянку можно замораживать. а то я еще тот любитель приготовить на десятерых, когда нас дома всего двое)

    обожаю солянку!!!

    [Ответить]

  3. Мне иногда кажется, что у Маши морозилка резиновая. Прямо как маршрутка в час пик :)

    [Ответить]

    Мария Тислак Reply:

    *LOL* Да ладно тебе! Просто заранее составленное меню. Все, что наморозила, постепенно готовлю потом. А потом круг повторяется вновь :) Кстати, морозилка у меня занимает одну треть от всего холодильника. Но когда мы переедем в свой дом, я прикуплю морозильную камеру отдельную. В нашей большой семье без нее будет проблематично :)

    [Ответить]

  4. А я тоже очень люблю соляночку!!! Только готовлю ее без картошки. А к колбасе режу еще отварное мясо.

    Каждый раз когда остается кусочек колбасы,я его кидаю в морозилку в специальный пакет и когда этих кусочков наберется приличное количество, значит пришло время готовить солянку :P

    [Ответить]

  5. Спасибо за рецепт! Я всегда думала что солянку готовить трудно и долго =) но прочитав твою статью, поняла что ошибалась :-D и пошла делать :) правда у меня другая мультиварка, но рецепт очень даже подошел =)

    [Ответить]

    Мария Тислак Reply:

    Та моджель мульти, что у меня перевернула мое сознание! Многое теперь делать легко и быстро :) По истине счастье — готовить и получать удовольствие от этого :)

    [Ответить]

  6. Недавно попробовала заморозить солянку) Муж надо мной сначала смеялся, но когда попробовал после разморозки и понял что она такая же вкусная — извинился :-D Маш, а что ты еще замораживаешь?

    [Ответить]

    Мария Тислак Reply:

    Ну, это на целую статью потянет :) Тефтели, котлеты, фарш, мясо (порционные кусочки), перчик фаршированный и просто порезанный, можно сразу зажарку для борща морозить. Но с появлением мультиварки я почти перестала замораживать то, что пойдет потом в готовку (например, морковь и лук). Она так быстро готовит, что в заморозке нет прежней необходимости :)

    Можно замораживать готовые блюда. Вот это круто. Когда много приготовишь, а есть надоедает :) Можно поискать в сети. Есть такая информация :) Когда уезжаешь в командировку, а муж остается один — это отличный вариант! Но не для моей семьи. Мы всегда почти вместе и я готовлю свежее, а не размораживаю :)

    [Ответить]

  7. Огромное спасибо за рецепт, вчера приготовила это вкуснейшее блюдо в своей мульте редмонд м90, превосходно, муж соляночку заценил, на завтра заказал еще) В комплекте с моей мультей книга шла с рецептами, их там очень много и все замечательные, но вот таких вот простеньких, что бы быстро и вкусно, как раз не хватает)

    [Ответить]

  8. Спасибо за рецепт. Первый раз сегодня готовила. муж заказал суп я глянула в холодильник и решила сделать солянку. неожидала,что через 3 минуты будет готово. все сварилось и очень вкусно

    [Ответить]

    Мария Тислак Reply:

    А вам спасибо за отзыв ;) Да, я тоже первое время не могла привыкнуть, что 3-5 минут и первое блюдо готово! А теперь спокойно за час могу стол (первое, второе и салат) накрыть с такой помощницей :)

    [Ответить]

  9. У нас мультиварка другой фирмы, Редмонд, и супчики тоже отлично получаются ;) Солянку я правда, не очень люблю, мне тяжеловато слегка. Предпочитаю овощные, куриные и грибные. Но с мультей что классно — можно экспериментировать бесконечно, хоть по три разных супа в день варить =)

    [Ответить]

Оставить ответ